استنبول میں ناشتے اور لنچ کے لیے بہترین مقامات

اپ ڈیٹ کی تاریخ: 15.01.2022

استنبول میں ناشتے اور لنچ کے لیے بہترین مقامات 

ہاں، آپ نے ترکی کے ناشتے کے بارے میں بہت کچھ سنا ہے۔ اور ہاں، ہمیں دن کا آغاز اس طرح کے ناشتے سے کرنا پسند ہے۔ ہمارا بچپن اناج سے بہت دور تھا۔ اور خاص طور پر جب ہم چھٹیوں پر اپنے خاندانی گھروں کو لوٹتے ہیں، تو ہماری پسندیدہ خاندانی سرگرمی اس مزیدار ناشتے کی میز پر مکمل طور پر بیٹھنا ہے۔ اگرچہ شہر کی زندگی ہمیں اس زندگی سے دور لے گئی ہے، ناشتہ اب بھی ہماری زندگی کے سب سے قیمتی حصوں میں سے ایک ہے۔ یہاں تک کہ کمپنیاں بھی زیادہ تر وقت لامتناہی رش میں رات کے کھانے کے بجائے ناشتے کے لیے اپنی میٹنگز منعقد کرنے کو ترجیح دیتی ہیں۔
یہاں، ہم نے ترکی کے ناشتے کی جگہیں تجویز کی ہیں جو دلچسپ ہیں اور مختلف دلچسپیوں کا مقصد ہیں۔

Lades Menemen

Lades Menemen کی بنیاد پہلی بار بیوگلو میں 1969 میں رکھی گئی تھی۔ ان تمام سالوں کے بعد، یہ آج بھی بیوگلو کی سب سے نمایاں اقدار میں سے ایک ہے۔ اس کا "مینیمین"، جو کہ پنیر اور بیف ساسیج جیسے اختیارات کے ساتھ انڈے کو کچل دیا جاتا ہے۔ اور نسلوں کے لیے، یہ سب سے قیمتی چیز ہے کہ ایک طاقتور، خوبصورت، اور بولی مالک Esra Celikkol کو اس کے خوش مزاج عملے کے ساتھ ہمارا استقبال کرتے ہوئے۔

Feriye محل ریستوراں - Ortakoy

19ویں صدی کے اس چھوٹے سے محل سے ملو جسے احتیاط سے بحال کیا گیا ہے۔ Feriye محل، جو باسفورس سے صرف ایک فٹ کے فاصلے پر ہے، صرف قابل سلطانوں کی خدمت کرتا ہے۔ اس جگہ کو بنیادی طور پر وہ جوڑے ترجیح دیتے ہیں جو یہ سمجھتے ہیں کہ رومانوی ناشتے کا انداز مختلف ہوتا ہے۔ آپ Feriye ریستوراں کو اس کے خوبصورت اور لامتناہی ترک ناشتے کے آپشن سے مطمئن ہو کر چھوڑ دیں گے۔

بزلمہ ناشتہ۔نسانتاسی

یہ سیسمی سے استنبول تک کے بڑے مسکراتے چہروں کی کہانی ہے۔ آپ بہت ساری ادارہ جاتی خاندانی کہانیاں سن سکتے ہیں۔ لیکن سب سے اچھی چیز جس دن سے انہوں نے پہلی بار شروع کیا ہے وہ اپنے خاندانی ڈھانچے کو کھونا نہیں تھا۔ ریزرویشن کے بغیر ویک اینڈ پر "بزلمہ ناشتے" پر جانے کا سوچنا بھی نہیں۔ اور جب آپ رکیں تو اس جگہ سے لطف اندوز ہوں جو آپ کی میز پر درجنوں اقسام پیش کرتا ہے۔

ریستوراں کروواسن - نسانتاسی 

شہر میں بہترین کروسینٹ جگہ۔ لیکن کسی وجہ سے، یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ سادہ کروسینٹ کے لیے آباد نہیں ہو سکتے۔ مشروم، انڈے، یا چاکلیٹ کے ساتھ اپنے دیوہیکل کروسینٹس کے ساتھ اشتراک کرنے کے لیے اپنی میز کو ناشتے کی پلیٹ سے سجائیں۔ ایک بار پھر بکنگ کرنا نہ بھولیں، خاص کر اختتام ہفتہ کے لیے۔

رامی ریسٹورنٹ - سلطان احمد

آیا سلطان احمد ہوٹل میں رامی ریسٹورنٹ بلیو مسجد کے علاقے کے قلب میں واقع ہے۔ ہوٹل میں داخل ہونے کے فوراً بعد، رامی عقب میں ایک باغ محسوس کرتا ہے جس کی اعلیٰ معیاری خدمات اور ڈیزائن ہیں۔ یہ اپنے زائرین کو معیاری اور آرام دہ ترک ناشتہ اور برنچ پیش کرتا ہے۔ رامی ریسٹورنٹ کا ناشتہ صرف ایک تجربہ نہیں ہے بلکہ ایک طرز زندگی ہے، خاص طور پر دوستوں اور جوڑوں کے گروپوں کے لیے۔

ایمیلیا - Suadiye

قصبے کا اب تک کا "گلابی" کیفے۔ یہ سب سے پہلے اپنے چھوٹے کیک اور بالکل ڈیزائن شدہ پیٹسیریز کے ساتھ منظر عام پر آیا۔ اپنے "فلاور کیفے" کے تصور کے ساتھ، اس نے خاص طور پر Instagrammers کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ صرف چند ہفتوں میں، انہوں نے میزوں پر خوبصورت کھانے کے ساتھ لی گئی تصاویر کے ساتھ سوشل میڈیا کا احاطہ کیا۔ صرف چند مہینوں میں، یہ برنچ کے لیے سرفہرست مقامات میں سے ایک بن گیا۔ اس کے علاوہ، آپ گلوٹین فری، شوگر فری مصنوعات تلاش کر سکتے ہیں۔

Minoa کیفے - Besiktas

یہ کیفے تصوراتی کیفے Minoa Bookstore-cafe کے مقابلے سے الگ ہے۔ یہ اپنی چھوٹی میزوں اور تنگ جگہوں کے ساتھ ایک دوستانہ اور پیارا ماحول پیدا کرتا ہے۔ آپ اپنے آپ کو سائیڈ ٹیبل پر پڑھتے اور سماجی مل سکتے ہیں۔ یہ بک کیفے، جو ناشتے سے شام تک پیش کیا جاتا ہے، پرلطف برنچ اسنیکس کے لیے مثالی ہے۔

Besiktas Kahvalticilar (ناشتہ) Street - Besiktas

بیسکٹاس ضلع کی پچھلی گلیوں میں ایک یا دو رنگین گلیوں کے بارے میں سوچئے۔ اب تصور کریں کہ وہ سڑکیں ناشتے کے کیفے سے بھری ہوئی ہیں۔ لفظی! کیفے، جن میں سے ایک دوسرے سے مختلف نہیں ہے، ترکی کی ثقافت میں پڑوسی ہونے کا سب سے جدید اور نوجوان طریقہ دکھاتا ہے۔ اگر ایک کیفے بھرا ہوا ہے، تو آپ دوسرے میں بیٹھ سکتے ہیں۔ اور قیمتیں اور مینو تقریباً ایک جیسے ہوں گے۔ اسے ہم "حقیقی" سردی "گلی" کہہ سکتے ہیں۔ 

Cinaralti Cay Bahcesi (Tea House) - Cengelkoy

ایشیائی طرف ایک میٹھی ثقافت ہے جو کئی دہائیوں سے کبھی نہیں بدلی ہے۔ Cengelkoy "borek" اور ترکی چائے. اور Cinaralti Cay Bahcesi وہ جگہ ہے جہاں آپ اسے بے عیب زندگی میں لا سکتے ہیں۔ Cinaralti اس کا نام باسفورس کے قریب سینکڑوں سال پرانے بڑے ہوائی جہاز کے درخت سے لیا گیا ہے۔ آپ یہ کریں گے کہ سڑک پر موجود "Cengelkoy borekcisi" سے اپنا "بوریک" لیں اور چائے کے باغ میں بیٹھ کر اپنی چائے کا آرڈر دیں۔ کہ یہ ہے! بچوں، دوست گروپوں اور جوڑوں والے خاندانوں کے لیے بالکل موزوں ہے۔

Emirgan Sutis - Emirgan

کیا چیز ایک عام نظر آنے والے کیفے کو دوسروں سے ممتاز کرتی ہے؟ ہم کہتے ہیں؛ اس کی تاریخ، سروس، یا شاید سال کے لیے باقاعدہ۔ یہ کیفے جدید مقامات میں سے ایک نہیں ہے۔ اس کا نام بہت سے رسائل میں ذکر کیا گیا ہے اور شاید بہت چرچا ہے۔ لیکن جو لوگ تشریف لاتے ہیں وہ استنبول کے خواتین و حضرات ہیں۔ اگر آپ اپنا ناشتہ مقامی طور پر کرنا چاہتے ہیں اور اسے انتہائی سادہ انداز میں کرنا چاہتے ہیں، تو ایمرگن کے علاقے میں سوٹ آپ کے لیے ہیں۔

آخری لفظ

ہم نے اپنی فہرست مختلف دلچسپیوں اور بجٹ کے مطابق شیئر کی۔ اگرچہ ہم کبھی کبھی ٹوسٹ یا "بیگل" کے ساتھ ترکی کا ناشتہ چھوڑ دیتے ہیں، لیکن ناشتے اور دوستوں کے ساتھ طویل گفتگو کو کچھ بھی نہیں مانتا۔ ہم امید کرتے ہیں کہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کسی بھی جگہ جاتے ہیں، یہ اب بھی آپ کے لیے بہترین یادیں چھوڑے گا۔